Pastel de frutas.
Pastel de frutas, ingredientes:
- 4 piezas de huevos
- 2 tazas de azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 2 vaso de yogur
- 1 taza de aceite
- 3 tazas de harina
- 1 vaso de sémola
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 500 g de albaricoques y frambuesas (en total)
Pastel de frutas, preparación:
- Mezclar la harina, la sémola y el polvo para hornear en un bol.
- Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén blancos. Luego agregue aceite, luego agregue alternativamente yogur y una mezcla de harina y sémola.
- Mezclar todo bien y luego verter en una bandeja de horno de 30 cm x 33 cm forrada con papel de horno.
- Picar los albaricoques y luego disponer los albaricoques y las frambuesas alternativamente.
- Pon el bizcocho a hornear en el horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos.
- Cuando se enfríe, puedes espolvorearlo con azúcar glass si quieres.
Nota: Para la medición utilicé un vaso de yogur de 180 ml.
Consejo: el pastel de frutas se puede hacer con cualquier fruta de temporada.
Tatjana Stojanovic
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