salade grecque - C'est la recette traditionnelle de la "salade Horiatiki" (en grec).
Horiatiki signifie « à la manière paysanne » et signifie que celui-ci recette (salade grecque) il a un aspect et une sensation rustiques, avec ses ingrédients grossièrement hachés scintillant sous une généreuse couche d'huile d'olive grecque extra vierge. Servir avec du pain croustillant maison.
Salade grecque - Recettes et livre de recettes en ligne
Salade grecque – Il s'agit d'une recette traditionnelle de « Salade Horiatiki » (en grec).
- 4 morceaux de tomates (mûres)
- 1 morceau d'oignon rouge
- 1 morceau de concombre
- 1 morceau de poivron vert (babura, doux)
- 150 g de fromage feta (grec)
- 10 olives (grecques)
- origan (séché)
- sel (de mer)
- huile d'olive (extra vierge, grecque)
- Vinaigre de vin rouge
- Lavez et hachez les légumes. Ajouter les tranches de tomate, l'oignon rouge, le concombre et le poivron vert dans le bol à salade. Saupoudrer d'un peu d'origan. Ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge de qualité et du vinaigre de vin rouge. Remuer.
- Mettez du fromage feta sur les légumes. Il peut être tranché ou écrasé à la main. Versez un peu d'huile d'olive sur le fromage et saupoudrez d'origan. Servir avec du pain rustique fait maison à croûte foncée.
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