Le gâteau de Milevin - Suzana Mitić
Le gâteau de Mileva - un gâteau très savoureux.
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Le gâteau de Milevin - Suzana Mitić
- 2 œufs
- 1 dl de lait tiède
- 1 dl d'huile
- 1 dl d'eau
- 1 cube de levure
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 tasse de sel ras
- kg environ 1 farine
- Pour le revêtement :
- 150 g de margarine
- 1 jaune
- 1 cuillères à soupe de crème sure
- un peu de sésame
- Pétrir la pâte avec les œufs, la levure, l'huile, le lait, l'eau, le sel, le sucre et la farine et la laisser lever dans un endroit chaud.
- Divisez la pâte en deux parties.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque part en cercle et coupez-la en 8 parties, comme pour les rouleaux.
- Enduisez chaque partie de margarine. Roulez-la comme un fisek, c'est-à-dire de manière à ce que les bords d'une partie de la pâte correspondent. Le dessus de ce fisek passe au milieu du moule.
- Disposez tous les poissons proches les uns des autres.
- Laissez lever environ 15 minutes.
- Battez le jaune d'œuf avec la crème et répartissez-le sur tout le gâteau. Saupoudrez de graines de sésame.
- Cuire au four à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
