Gâteau biscuité au chocolat et aux framboises.
Gâteau biscuité au chocolat et aux framboises - Jelena Nikolić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau biscuité au chocolat et aux framboises.
- 750 ml de lait
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 2 sachets de pudding au chocolat
- 1 cuillère de densité
- 1 tasse de cacao
- 125 g de beurre (ou margarine)
- 200 g de petits biscuits
- 200 g de framboises
- 100 g de confiture
- 200 ml de lait (ou d'eau)
- Mélangez le pudding, le cacao et l'épaississant, puis versez 200 ml de lait et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Mettez le sucre dans 550 ml de lait et faites chauffer (mais ne faites pas bouillir). Verser le pudding, l'épaississant et le cacao et pétrir à température modérée jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Retirer du feu, ajouter le beurre/margarine et remuer pour faire fondre et mélanger.
- Ajoutez le biscuit cassé. Remuer.
- Versez la moitié du mélange dans un moule (24-26 cm) à rebord...
- …étaler des framboises dessus…
- ...et mettez l'autre moitié du mélange. Mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse et durcisse.
- Retirez le cerceau.
- Battez le laitier avec du lait ou de l'eau et déposez-le sur le gâteau bien refroidi.
- Garnir de framboises.
- Remettez-le au réfrigérateur pendant un moment et il pourra être coupé et servi.
- Profitez du goût !
Jelena Nikolić
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