Aidez-nous à publier la deuxième édition du livre "Recettes traditionnelles de la cuisine serbe maison", un livre bilingue (en serbe et anglais) avec des histoires et des recettes de la tradition gastronomique de Serbie et à préserver le patrimoine culturel de notre région et de notre pays.
UN LIVRE
Je m'appelle Miodrag Ilić. Il y a dix ans, ma femme Dragana et moi avons lancé un portail sur la nourriture en Serbie appelé Recettes et livres de cuisine en ligne.
Depuis 2016, nous collectons et stockons des recettes traditionnelles serbes et des informations sur les méthodes traditionnelles de préparation des aliments. La Serbie est un coin unique des Balkans occidentaux, avec une tradition culinaire bien connue.
Pourquoi la cuisine serbe est-elle si spécifique ? Parce qu'elle représente une collection unique de diversité culturelle et culinaire des peuples et de l'histoire, créée au cours des siècles passés... Le mélange des cuisines turque, grecque, bulgare, hongroise et autres la rend riche et diversifiée.
Le livre contient 109 recettes de toutes les régions de Serbie, réparties géographiquement : Serbie du nord (Voïvodine), Serbie orientale, Serbie du sud, Serbie occidentale, Serbie centrale. En plus du fait que, par essence, toutes les régions se chevauchent beaucoup, mais elles ont aussi leurs propres particularités.
Le livre est en deux langues, le serbe et l'anglais. En plus des 109 recettes mentionnées, vous pouvez lire des histoires sur l'histoire de la cuisine en Serbie et sur l'importance de la préparation traditionnelle des aliments (sous le feu, ragoût, cuisson...) sur la santé des gens.
Il nous fera grand plaisir de partager ce livre avec vous !
Depuis plus de 10 ans, nous nous efforçons de découvrir et d'utiliser de manière créative la culture culinaire de notre région. Pendant ce temps, nous avons collecté beaucoup d'informations, de recettes, d'expériences et d'histoires, lu beaucoup de livres anciens, que nous sommes heureux de partager à travers ce livre.
Tout cela nous a fait comprendre qu’il s’agit bien plus qu’un simple tas de recettes. Il s'agit de préserver la culture culinaire, d'honorer les histoires de nos familles, de tous nos proches décédés, de regarder comment les gens de leur région ont survécu et se sont développés en s'appuyant sur les ressources locales.
Nous avons créé un livre bilingue de 340 pages intitulé "Recettes traditionnelles de la cuisine serbe maison" avec une introduction de 70 pages qui parle de l'histoire de la culture culinaire en Serbie, suivie de 109 recettes uniques, anciennes et traditionnelles, combinant passé et présent, présenté dans toutes les régions de Serbie .
Aujourd'hui, nous vous demandons de nous aider à imprimer la deuxième édition de ce livre. Aidez-nous à préserver le patrimoine culinaire de notre région et partagez l’expérience de vivre dans ce lieu unique avec des gens du monde entier.
QUELQUES INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES...
Le livre a été imprimé pour la première fois en mai 2018, le premier tirage était de 1.000 XNUMX exemplaires. La créatrice est Danijela Paracki, Master en Arts Appliqués. Le livre est illustré de dessins faits à la main par Dušan Pavlić et a été imprimé par l'imprimerie Alta Nova sur des machines professionnelles sur du papier d'impression de haute qualité.
POURQUOI AVONS-NOUS BESOIN D’ARGENT ET POURQUOI IL SERAIT DÉPENSÉ:
- Refonte : pagination, traduction, édition professionnelle : 900 EUR (environ 980 USD)
- Tirage à 1.000 6.000 exemplaires : 6.500 XNUMX EUR (environ XNUMX XNUMX USD)
- Frais de port, d'emballage et d'expédition : 1.000 1.090 EUR (environ XNUMX XNUMX USD)
- Total : 7.900 8.580 EUR (environ XNUMX XNUMX USD)
Tout l’argent dépassant l’objectif fixé sera consacré à l’impression du livre. Si nous n'atteignons pas notre objectif de financement, nous imprimerons moins d'exemplaires, suffisamment pour que tous les donateurs reçoivent leur récompense.
Fin de la campagne : 30.6.2024
Impression : août/septembre 2024
Emballage et livraison : octobre 2024
Diffusez cette histoire sur les réseaux !
Même si vous ne pouvez pas offrir d'argent, il existe des moyens de vous impliquer et de nous soutenir : Parlez de ce projet à vos amis. Partagez cette campagne en utilisant vos comptes de réseaux sociaux.
Nous serions reconnaissants si, avec votre aide, nous pouvions faire de ce livre une réalité !
PRIX COMMANDITAIRES
VOTRE COPIE PERSONNELLE
$ 25 USD
- (environ 23 EUR) un exemplaire signé du livre et une carte de remerciement. Votre nom sera mentionné dans les remerciements à la fin du livre.
- Les frais de port sont inclus.
VOTRE COPIE PERSONNELLE ET UNE POUR VOTRE PETIT AMI
$ 45 USD
- (environ 41 EUR) un exemplaire signé du livre et une carte de remerciement. Votre nom sera mentionné dans les remerciements à la fin du livre.
- Les frais de port sont inclus.
FORFAIT ARGENT
$ 75 USD
- (environ 70 EUR) deux exemplaires signés du livre et une carte de remerciement. Votre nom sera inscrit sur la liste de remerciements à la fin du livre et sur le polo avec le logo des recettes traditionnelles.
- Les frais de port sont inclus.
FORFAIT OR
$ 120 USD
- (environ 110 EUR) trois exemplaires signés du livre et une carte de remerciement. Votre nom sera inscrit sur la liste de remerciements à la fin du livre et sur le polo avec le logo des recettes traditionnelles.
- Les frais de port sont inclus.
FORFAIT DIAMANT
$ 245 USD
- (environ 226 EUR) quatre exemplaires signés du livre et une carte de remerciement. Votre nom sera inscrit dans la liste de remerciements à la fin du livre et sur deux polos avec le logo du livre de recettes traditionnelles.
- Les frais de port sont inclus.
FORFAIT PARRAINAGE
540 $ USD + TVA (pour les entreprises de Serbie)
- (environ 500 EUR) 10 exemplaires du livre et le logo de votre entreprise imprimés sur une page spéciale pour les sponsors.
CONTACT : miodrag[at]tradicionalnirecepti.net
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
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