Confiture de tomates - Danijela Žikić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Confiture de tomates - Danijela Žikić - Recettes et livre de cuisine en ligne

Confiture de tomate.

Confiture de tomates, ingrédients :

  • 12 kg de tomates du potager
  • 3 kg de sucre
  • 1 kg de ciboulette
  • 10 sachet de sucre vanillé

Confiture de tomates, préparation :

  • Broyer les tomates sur une machine qui sépare la peau et les pépins. Versez le mélange dans une grande casserole et faites cuire à température modérée pendant environ 1 heure et 30 minutes.
  • Remuer de temps en temps. A mi-cuisson (lorsque l'eau s'évapore), ajoutez le sucre et la ciboulette. Poursuivez la cuisson en remuant fréquemment.
  • La confiture est prête lorsqu'elle laisse une trace. Retirer du feu et ajouter le sucre vanillé.
  • Versez la confiture chaude dans des bocaux propres et chauds.

C'est délicieux et unique !

Temps de cuisson : 3 heures
Nombre de personnes : 10

Danijela Zikic

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