Jus d'abricot maison.
Jus d'abricot maison, ingrédients :
- 3 kg d'abricots,
- 900 g de sucre,
- 3 litres d'eau,
- 3 sachets de jus de citron.
Jus d'abricot maison, préparation :
- Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en petits morceaux, puis mettez-les dans une marmite.
- Ajoutez l'eau, le sucre, mélangez et laissez cuire 5 minutes (juste le temps de bouillir).
- Ajoutez ensuite le jus de citron et laissez cuire encore 5 minutes.
- Retirez la casserole du feu et récupérez la mousse.
- Versez le jus dans des bouteilles en verre stérilisées, fermez et « rentrez » dans une couverture, puis laissez refroidir.
Astuce : Conservez le jus au réfrigérateur. C'est très savoureux. Du vrai jus fait maison.
Temps de préparation : 60 minutes
Nombre de portions : 10
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Carême/boisson
Vesna Pavlović
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