Foie aux légumes et œufs - Quand on a peu de temps pour préparer le déjeuner, c'est une excellente recette.
Foie aux légumes et œufs - Tatjana Stojanović
Foie aux légumes et œufs - Lorsque vous avez peu de temps pour préparer le déjeuner, c'est une excellente recette.
- 300 g de foie de porc
- 2 morceaux de poivron rouge
- 2 têtes d'oignon
- 1 morceau de pomme de terre (1 grosse ou deux petites pommes de terre cuites dans leur peau)
- 3 morceaux d'oeufs
- sel (au goût)
- Poivre à goûter)
- 5 cuillères d'huile
- Hachez finement l'oignon et le poivron
- Versez l'huile dans la poêle et quand elle est chaude, ajoutez l'oignon et le poivron.
- Faites frire environ 5 minutes en remuant tout le temps pour que ça ne brûle pas.
- Après cela, ajoutez les dés de foie.
- Faites frire le tout pendant environ 5 minutes, puis ajoutez les pommes de terre bouillies et pelées coupées en cubes
- Maintenant, mélangez bien le tout et faites frire encore 5 minutes.
- Attention à ne pas brûler
- Enfin, battez les œufs et versez sur le foie et les légumes.
- Seulement maintenant, ajoutez du sel et du poivre au goût
- Mélangez et lorsque les œufs sont cuits, retirez du feu.
- Servir chaud.
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