Gambori avec pelata – un plat sain et délicieux que vous préparerez en 20 minutes.
Gambori à la pelata - Ivana Buzurović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gambori à la pelata - un plat sain et savoureux que vous préparerez en 20 minutes.
- 1 paquet de Gambor (surgelé)
- 4 gousses d'ail
- 1 boîte de concentré de tomate
- 1 morceau d'oignon (plus petit)
- 1 paquet de spaghettis
- 200 ml de vin blanc
- so
- castor
- basilic (frais)
- parmesan (ou fromage)
- huile d'olive
- Faites cuire les spaghettis pour qu'ils ne se fendent pas et ne soient pas collants, veillez à ajouter un peu d'huile d'olive pendant la cuisson.
- Dans une poêle (il serait préférable d'avoir un wok), faites revenir brièvement l'oignon, puis ajoutez immédiatement l'ail finement haché.
- Ajoutez dessus le concentré de tomate et une cuillère à café de sucre, laissez mijoter 5 minutes, puis ajoutez le gambore, salez et poivrez au goût, puis le basilic frais.
- Ajoutez le vin et laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen.
- Égoutter les spaghettis, les ajouter au gambore et laisser reposer encore quelques minutes en remuant doucement. Les spaghettis au gambori sont servis avec du parmesan râpé ou du fromage.
Ivana Buzurović
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