La culture du maïs génétiquement modifié fait actuellement débat dans toute l’Union européenne. Il existe de grandes craintes quant aux dangers possibles pour la santé humaine et l’environnement. Dans quelle mesure vos craintes sont-elles justifiées ?
"Le maïs génétiquement modifié est-il dangereux pour la santé ?"
L’un des plus gros problèmes liés à l’introduction du maïs génétiquement modifié est qu’il est dangereux pour la santé. Cependant, l'agronome Friedhelm Taube se calme et affirme qu'il n'est "au courant d'aucune étude scientifique qui le prouverait". De plus, la grande majorité de ce maïs serait utilisée pour nourrir les vaches laitières, et le reste serait utilisé pour la production d’énergie dans les usines de biogaz. Le maïs produit industriellement ne serait donc pas dans l’assiette du consommateur.
Le lait de vache n'est pas non plus dangereux. Après une étude de deux ans, en 2008, l'Université technique de Munich a prouvé que le maïs génétiquement modifié MON810, qui, comme la variété 1507, est enrichi des gènes de la bactérie Bacillus thuringiensis (Bt), ne provoquait aucune maladie. vache, et il n’y avait aucune trace de maïs Bt dans le lait.
"Le maïs génétiquement modifié est-il dangereux pour les animaux ?"
L'Agence européenne de sécurité des aliments, l'EFSA, a notamment examiné si la variété 1507, qui possède une protection génétique contre les parasites, mettait en danger d'autres animaux et insectes. Il a été constaté que le pollen de maïs, en particulier, contient des niveaux élevés de pesticides incorporés. Cela tue avec succès la nocive teigne du maïs, mais aussi un papillon inoffensif qui lui est apparenté. Greenpeace accuse l'EFSA de "recherches insuffisantes" sur les effets négatifs de la protéine Bt sur d'autres espèces d'insectes.
Pour l’instant, les scientifiques ne voient pas non plus de danger pour les abeilles. Des écologistes de l'Université de Würzburg ont examiné les effets possibles du pollen de maïs Bt sur les abeilles et leurs larves et n'ont observé aucun effet négatif. Cependant, le pollen peut pénétrer dans le miel produit par les abeilles, de sorte que le miel obtenu à partir des fleurs de plantes génétiquement modifiées ne peut pas être vendu comme miel biologique ou bio.
"Le maïs génétiquement modifié détruit-il la nature ?
Le maïs, originaire du Mexique, est une culture cultivée qui pousse principalement dans les régions ensoleillées et chaudes du monde. En Allemagne, le maïs – génétiquement modifié ou non – ne peut pas se propager automatiquement en dehors des terres arables. En Allemagne, il n’existe aucune plante avec laquelle le maïs puisse être croisé avec succès.
De plus, le maïs ne peut pas survivre à l’hiver. Cependant, Ridiger Grass de l'Université de Kassel note : "Si, comme cette année, nous avons un hiver très doux ou si les grains sont labourés, les plantes peuvent germer à nouveau."
Toutes les plantes ont un impact sur leur environnement et leurs sols. Le maïs génétiquement modifié ne fait pas exception et ne présente pas un plus grand risque : "Le pollen, que l'on trouve dans les ruisseaux et les rivières, sert de nourriture aux petits animaux". Les effets du pollen de maïs Bt n’ont pas encore été pleinement explorés.
"Le maïs génétiquement modifié détruit-il les autres variétés ?"
En Allemagne, le maïs est cultivé sur environ 2,5 millions d'hectares, soit près d'un cinquième de la superficie totale des terres arables. En Europe, il existe plus de 500 variétés de maïs. Est-il possible d’empêcher que du maïs génétiquement modifié y soit mélangé ?
Les cochons sauvages, les abeilles et d'autres animaux peuvent contribuer au mélange, explique Ridiger Gras, qui considère cependant le pollen comme le plus grand risque : « La loi sur le génie génétique parle de différentes distances minimales entre les champs. Dans le même temps, personne ne peut sérieusement répondre à quelle distance est sûre. La portée du pollen sur 100 ou 1.000 XNUMX mètres dépend, entre autres choses, de la vitesse du vent et de la température de l'air - et n'a rien à voir avec la variété de maïs."
« Le génie génétique est-il mauvais ?
"Un scepticisme sain est toujours de mise", déclare Friedhelm Taube de l'Université de Kiel, ajoutant : "En même temps, l'ensemble du débat doit être à nouveau fondé sur des bases objectives." Dans le secteur agricole en particulier, les publications douteuses des organisations environnementales sont plus fiables que la véritable expertise scientifique.
Les préoccupations des consommateurs doivent être prises au sérieux. Cependant, les aspects émotionnels semblent jouer un rôle très important dans le débat sur le maïs génétiquement modifié. Une discussion rationnelle est donc une condition préalable à une considération réaliste des avantages et des inconvénients des cultures génétiquement modifiées.
Source : DW/www.ekopedia.rs
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