Choux de Bruxelles grillés – si vous êtes intéressé par un délicieux plat de légumes et que vous êtes déjà amateur de chou, c'est le bon choix pour vous. Le goût des choux de Bruxelles grillés, accompagnés de bacon, et l'ajout d'un peu de sucre, feront aussi le bonheur de vos enfants !
Choux de Bruxelles grillés - Recettes et livre de recettes en ligne
Choux de Bruxelles grillés - si vous êtes intéressé par un plat savoureux et que vous êtes déjà un amateur de chou, c'est le bon choix pour vous. Le goût des choux de Bruxelles grillés, accompagnés de bacon, et l'ajout d'un peu de sucre, feront également le bonheur de vos enfants !
- 8 morceaux de lard fumé (feuilles tranchées finement)
- 1 morceau d'oignon rouge (petite tête, finement haché)
- 1 cuillère à café de sucre (ou au goût)
- sel (au goût)
- Poivre à goûter)
- 400 g de choux de Bruxelles (coupés en deux)
- huile d'olive
- Dans une poêle bien chauffée, faites griller le lard fumé jusqu'à ce qu'il devienne jaune doré. Retirer de la poêle et placer sur une serviette en papier pour égoutter.
- Dans la même poêle chauffée, ajoutez l'oignon rouge haché et faites-le revenir dans la graisse de bacon pendant environ 5 minutes. Ajoutez les choux de Bruxelles coupés en deux et laissez griller environ 5 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Lorsque les choux de Bruxelles sont prêts, retirez-les de la poêle dans un plat de service, assaisonnez de poivre et de sel et garnissez de morceaux de lard grillé haché.
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