Soupe épaisse à la citrouille - Marija Mirković
Soupe épaisse à la citrouille – soupe rapide, pour les amateurs de citrouille
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Soupe épaisse à la citrouille - Marija Mirković
- 300 g de potiron
- 1 tête d'oignon
- une cuillerée de crème sure
- cube de soupe
- poivre (sel)
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir deux fois dans l'huile. Ajoutez le potiron coupé en cubes et versez un peu d'eau. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Écrasez le potiron avec l'oignon, ajoutez le cube de soupe et ajoutez plus d'eau à ébullition. Ajoutez du poivre, du sel et une cuillère à café de vinaigre. Déposez une cuillerée de crème sure dans une assiette devant les serviteurs.
