Gâteau de taverne.
Gâteau de taverne, ingrédients :
- 20 g de levure environ,
- 2 dl d'eau,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 3 cuillères à soupe d'huile et
- 4 tasses de farine de 2 dl.
Gâteau de taverne, préparation :
- Dissoudre la levure dans l'eau tiède, puis ajouter tous les autres ingrédients, le sel, le sucre, l'huile et pétrir la pâte (il ne faut pas laisser lever la levure). Mélangez immédiatement le tout, transférez-le sur le plan de travail, façonnez-le en boule, puis utilisez vos paumes pour lui donner l'épaisseur souhaitée. Ce doit être un gâteau fin, mais pas trop épais.
- Transférez-le sur du papier, dans un moule, et étalez-le un peu plus avec vos paumes. Piquez-le avec une fourchette ou décorez-le selon vos envies.
- Allumez le four à 250°C.
- Quand il chauffe, posez le gâteau et dès qu'il dore un peu, réduisez la température à 180 et enfournez pour 15, maximum 20 minutes.
- Sortez le rôti de la poêle, arrosez-le d'un peu d'eau, enveloppez-le dans un torchon et laissez-le refroidir un peu.
- J'ai fait deux scones avec ce mélange.
Badge signifie : badge, signe, symbole, caractéristique, cachet. Ces badges avec l'inscription « La cuisine de Bać » ont été réalisés par une belle Sanja. Grande, mince, comme une fée des montagnes.
Eh bien, j'ai décidé de faire un gâteau de taverne, hier j'ai fait du Kuglof avec des graines de pavot et j'ai mis un badge dessus. Aujourd'hui, je veux me vanter de quelqu'un de nouveau, car j'en ai cinq, ils sont tous très beaux pour moi, je ne sais pas lequel est plus beau que qui. Le pub cake est rapide et facile à préparer, et surtout, il est très savoureux. L'odeur du pain cuit au four, des gâteaux me ramène à une autre époque. Que dirait un de nos amis, un bar, des nappes à carreaux, des cendriers de bar, des verres cassés, de la musique...
Verica Poznanović
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