Gâteau de boulettes aux prunes.
Gâteau de boulettes aux prunes, ingrédients :
Première partie :
- 1 kg de prunes,
- 3 cuillères à soupe de sucre,
- 1 sucre vanillé,
- 3 cuillères à soupe de confiture de prunes.
Deuxieme PARTIE:
- 200 g de chapelure,
- 4 cuillères à soupe de sucre,
- un peu d'huile.
Partie III :
- 1 litre de lait,
- 16 cuillère de sucre,
- 13 cuillères de semoule,
- 70 g de margarine,
- 1 oeuf,
- 1 sucre vanillé.
Gâteau de boulettes aux prunes, préparation :
Première partie :
- Lavez, nettoyez, hachez et ajoutez le sucre et le sucre vanillé aux prunes et laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez la confiture et laissez cuire encore 5 minutes, mélangez le tout et retirez du feu.
Deuxieme PARTIE:
- Faire revenir la chapelure et le sucre dans un peu d'huile et laisser refroidir.
Partie III :
- Cuire la semoule dans le lait avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Ajouter la margarine, retirer du feu.
- Ajoutez l'œuf battu et mélangez bien.
Versez la moitié de la partie II dans une plaque à pâtisserie de 25 x 30 cm, nivelez et versez la moitié de la partie III, la totalité de la partie I, la moitié de la partie II. Ajoutez la moitié de la partie III et la moitié de la partie II à la fin. Laisser refroidir, couper en cubes et servir.
Milica Zivković
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