Gâteau aux abricots.
Gâteau aux abricots, ingrédients :
- 1 litre de lait
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de semoule de blé
- 50 g de beurre/margarine
- 1 oeuf
Pour le remplissage:
- 700 g d'abricots (pelés)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots
Et plus:
- 200 g de chapelure
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Gâteau aux abricots, préparation :
- Versez la chapelure, le sucre et le sucre vanillé dans la casserole et mélangez à température modérée jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir.
- Lavez, nettoyez, mesurez et coupez les abricots. Ajoutez-y du sucre et du sucre vanillé. A température modérée, faire bouillir brièvement en remuant constamment, pour que les abricots ramollissent un peu.
- Retirer du feu et incorporer la confiture d'abricots.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la semoule au lait. Faire bouillir la bouillie à température modérée en remuant constamment. Retirer du feu, ajouter le beurre/margarine et l'œuf battu et mélanger.
- Mettez d'abord la chapelure, la moitié de la quantité préparée, dans un plateau (25x35 cm). Puis la moitié de la bouillie de semoule. Eh bien, la garniture aux abricots. Étalez ensuite l'autre moitié de la bouillie de semoule sur l'autre moitié de la chapelure frite.
- Bien refroidir, d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur.
- Profitez du goût !
Jelena Nikolić
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