Soupe crémeuse dulec – crémeux, savoureux, plein de vitamines.
Soupe crémeuse dulek - Suzana Mitić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Soupe crémeuse dulek - crémeuse, savoureuse, pleine de vitamines.
- 500 g de dulek blanc
- 2 morceaux de carotte (plus gros)
- 1 morceau de céleri (racine)
- 1 morceau d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 100 g de champignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes
- sel (au goût)
- Poivre à goûter)
- 3 graines de coriandre
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de persil (haché)
- 2 litre d'eau
- Mettez de l'eau dans la casserole et laissez bouillir.Retirez du feu et mélangez le mélange avec un batteur à main.
- Pendant ce temps, sucrez les navets et le céleri. Mettez-les entiers à cuire. Ajoutez les feuilles de laurier, l'huile d'olive et l'ail. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes, puis ajoutez le dulek blanc, les champignons et l'ail. Ajoutez du sel au goût et ajoutez-en d'autres. épices.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus d'eau si vous n'aimez pas une soupe épaisse et crémeuse. Remettez-la sur le feu pour "jeter" quelques touches supplémentaires. Retirez et ajoutez le persil haché. Savourez cette merveilleuse soupe crémeuse. Agréable .
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