Kuglof aux abricots.
Kuglof aux abricots, ingrédients :
- 3 oeufs,
- 250 g de sucre,
- 1 sucre vanillé,
- 300 g de farine,
- 1 levure chimique,
- 100 ml d'huile,
- 250 ml de yaourt,
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,
- abricots si besoin (environ 6 morceaux)
Kugloff aux abricots, préparation :
- Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, ajouter les jaunes d'œufs et continuer à mélanger au batteur.
- Versez ensuite l'huile en remuant continuellement le yaourt avec un mixeur.
- Mélanger séparément la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique et ajouter le tout progressivement au mélange d'œufs battus en battant doucement au batteur (à vitesse la plus basse).
- Enduire le moule à kuglof d'huile et saupoudrer de farine.
- Divisez le mélange fouetté en deux parties - ajoutez de la poudre de cacao à une partie et mélangez, et laissez l'autre partie telle quelle (jaune).
- Versez la partie jaune dans le moule préparé, étalez dessus les abricots nettoyés, lavés et hachés et étalez dessus le mélange de cacao en poudre.
- Cuire le kuglof dans un four bien chauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
- Retirez le kuglof fini du four, laissez-le refroidir.
- Couper en morceaux de la taille désirée, servir et servir
Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le kuglof refroidi de sucre en poudre.
Temps de préparation : 70 minutes
Nombre de portions : 8
Difficulté de préparation : Facile à préparer
Nourriture grasse
Vesna Pavlović
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