Paniers de mangues – des corbeilles de fruits très savoureuses.
Paniers de mangues - Tatjana Stojanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Paniers de mangues - paniers de fruits très savoureux.
- 1 morceau de mangue (finement haché)
- 150 kg de fromage frais
- 200 ml de crème sucrée
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de gélatine
paniers
- 80 g de graisse
- 70 g de sucre en poudre
- 1 morceau d'oeuf
- 200 grammes de farine
- 50 ml de lait
- 100 g de chocolat
- Battez un œuf avec le sucre en poudre.
Ajouter la graisse et la farine.
Si nécessaire, ajoutez environ 50 ml de lait pour pétrir la pâte.
Façonnez la pâte en petites boules de la taille d'une noix.
Séparez chaque balle et tapissez-en un panier en métal.
Mettez les paniers au four pendant environ 15 minutes. - Pendant ce temps, préparez la garniture.
Versez un sachet de gélatine avec un peu d'eau froide et laissez gonfler.
Battez la crème sucrée avec le sucre en poudre et mélangez-la avec le fromage à la crème.
Ajoutez la gélatine gonflée et mélangez bien le tout.
- Retirez les paniers finis du moule.
Faire fondre le chocolat et enduire l'intérieur de chaque panier avec un pinceau.
- Lorsque le chocolat durcit, remplissez les paniers de garniture.
Garnir de mangue hachée sur le dessus. - D'autres fruits peuvent être ajoutés si désiré
En savoir plus:
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