Rose marocaine - Snezana Kitanović
Rose marocaine – encore une merveilleuse recette, au goût de rose !
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Rose marocaine - Snezana Kitanović
Rose marocaine – encore une merveilleuse recette, au goût de rose !
- 2 oeufs
- 60 gr. beurre
- 100 gr. sucre
- 130 ml. yaourt
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- 50 gr. farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 gr. ça mord
- 50 gr. amandes moulues (j'ai utilisé grillées)
- le zeste râpé d'un citron
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes d'œufs et montez-les en pics fermes.
- Mélanger le beurre avec le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajoutez ensuite le yaourt, l'eau de rose, les jaunes d'œufs, la farine et la levure chimique et mélangez le tout.
- Ajoutez la semoule, les amandes et le zeste de citron au mélange, mélangez le tout puis incorporez délicatement la neige des blancs d'œufs au mélange.
- Versez le mélange dans un moule carré recouvert de papier.
- Cuire le gâteau à 180°C pendant 40 minutes.
- Refroidir.
