Il fleurit au printemps, lorsque notre corps a le plus besoin d'une bombe de vitamines. Pissenlit regorge de potassium, d’huiles essentielles, d’inuline et de diverses autres substances nécessaires au fonctionnement de l’organisme.
Le pissenlit est une plante très répandue dans notre région. C'est un véritable trésor de vitamines et de minéraux.
Les feuilles de cette plante précieuse contiennent 16 à 18 pour cent de vitamine C et environ trois pour cent de fer, bien plus que les épinards. Toutes les parties du pissenlit sont médicinales : fleurs, feuilles et racines. Les feuilles et les racines sont séchées dans un endroit frais et aéré ou dans un four à une température de 40 degrés Celsius.
A quoi cela sert
La consommation régulière de pissenlit, en plus d'améliorer le fonctionnement des reins, du foie et de l'estomac, guérit les ulcères, l'eczéma et les maladies de peau. Il accélère la transpiration et la miction, ce qui entraîne l'expulsion des substances nocives du corps.
De plus, la consommation de pissenlit, sous toutes ses formes, est recommandée aux fumeurs ou ex-fumeurs, car aucune autre plante ne nettoie aussi bien le sang, les vaisseaux sanguins, les muqueuses des organes respiratoires et les poumons.
Le pissenlit est également utilisé pour traiter les maladies de la peau, les allergies, les ulcères et l'anémie, abaisser le taux de cholestérol sanguin et réguler le cycle menstruel. Les fleurs de pissenlit sont utilisées pour faire du jus, du sirop, du thé et de la salade.
Sok
Le plus médicinal et le plus efficace est le jus de pissenlit fraîchement pressé, recommandé pour soulager les problèmes d’estomac et traiter les hémorroïdes. Broyez les feuilles et les racines des pissenlits fraîchement cueillis et pressez-en le jus. Versez deux cuillères à café de jus dans un verre de lait, sucrez-le avec du miel et buvez-le pendant vingt jours, le matin à jeun.
sirop
Le sirop de pissenlit est rapide et facile à préparer et est utilisé pour renforcer l’organisme, nettoyer les vaisseaux sanguins et réguler la digestion. Faites bouillir deux tasses de fleurs de pissenlit dans deux litres d'eau, filtrez, ajoutez un kilo de miel et le jus de deux citrons, puis faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir un sirop. Versez-le dans une bouteille et fermez-la. Prendre une cuillère à soupe deux à trois fois par jour.
Thé
La tisane de pissenlit soulage les douleurs lors de la miction et accélère l'élimination de l'excès d'eau du corps. Mélangez une cuillère à café de feuilles de pissenlit séchées, une cuillère à café de fleurs et une cuillère à café de racine de pissenlit finement hachée, mettez dans un bol, versez une tasse d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer. Au bout de 20 minutes, filtrez le thé et sucrez-le avec une cuillère à café de miel. Boire deux à trois tasses de thé par jour.
salade
Lavez bien les feuilles de pissenlit et égouttez-les. Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre de cidre de pomme et l'ail. Ajoutez du sel et du poivre. Mélangez bien le tout et laissez reposer une demi-heure.
La source: BKTVnews.com
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