La meilleure recette du mois de juin 2014. est: Rhapsodie printanière aux courgettes - Sandra Stojiljković Cvetković. Le résultat obtenu par la recette (par rapport au 01.07.2014/XNUMX/XNUMX) est le suivant : 819 vues sur Facebook, 85 interactions sur Facebook, 12 likes sur Facebook et 277 vues sur www.recepti-kuvar.rs.
Rhapsodie printanière aux courgettes - Sandra Stojiljković Cvetković
Courgettes dans la recette de Spring Rhapsody aux courgettes sont un plat de légumes extrêmement savoureux et sain,adapté aux jours de jeûne ou de chaleur à venir. Une préparation rapide est un avantage supplémentaire. La recette a été envoyée par la chef associée Sandra Stojiljković Cvetković.
Ingrédients
- 1 branche de poireau
- 2 carottes
- 1 petite pomme de terre
- 3 courgettes de taille moyenne
- un peu de jus de tomate
- 1-2 poivrons
- 1 tasse de riz
- 50 grammes de fromage maigre
- sel et poivre au goût
- assaisonnement aux herbes sèches au goût
- L'huile si nécessaire.
Préparation
Étape 1
Épluchez les courgettes, salez, couvrez et laissez-les égoutter une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux (ou râpez-les). Coupez chacune des courgettes en petits morceaux, évidez le milieu avec un couteau. Ajoutez la partie évidée aux légumes préparés.
Étape 2
Mettez le poireau à mijoter, après quelques minutes ajoutez la carotte, puis les autres légumes (pommes de terre, partie évidée de la courgette, poivron, jus de tomate). Au bout de quelques minutes, ajoutez le riz, versez un peu d'eau et laissez mijoter quelques minutes. Salez et ajoutez les épices selon vos envies.
Étape 3
Préparez un bol résistant au feu, huilez-le. Remplissez les courgettes avec la garniture préparée et répartissez le reste de la garniture entre les courgettes. Versez un peu d'eau et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 20-30 minutes. Passé ce délai, saupoudrez les légumes de fromage râpé et remettez au four pour cuire le fromage. Servir chaud.
En savoir plus:
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