Gâteau à la menthe et aux fraises - la menthe fraise est une herbe aromatisée avec une odeur et un goût intenses de fraises fraîches. Il est utilisé dans la préparation de gâteaux, biscuits, salades de fruits, etc.
Gâteau à la menthe et aux fraises - Snezana Kitanović - Recettes et livre de recettes en ligne
Gâteau à la menthe et aux fraises - la menthe fraise est une herbe aromatisée avec une odeur et un goût intenses de fraises fraîches. Il est utilisé dans la préparation de gâteaux, biscuits, salades de fruits...etc.
- 250 g de biscuit moulu
- 75 g de margarine
- 100 g de lait
Pour le remplissage:
- 300 ml de crème sucrée
- 300 ml de crème sure
- 150 g de sucre en poudre (peut-être 200 g, si vous l'aimez plus sucré)
- 12 g de gélatine en poudre (10-12 g)
- 6 cuillères à soupe d'eau froide (pour tremper la gélatine)
- 50 g de fraises (+ feuilles de menthe fraise*)
- Pétrir le biscuit plasma moulu avec la margarine fondue et le lait, afin que le mélange soit lâche. Graisser le moule (diamètre 28 cm), dont le cadre est amovible, avec de l'huile et presser le mélange biscuité avec la main.
- Pour la garniture, versez d’abord de l’eau froide sur la gélatine et laissez-la gonfler.
- Pendant ce temps, fouettez la crème sucrée avec le sucre en poudre, ajoutez-y de la crème sure, du jus de citron ou de citron vert et mélangez bien le tout.
- Ensuite, faites chauffer la gélatine gonflée sur la cuisinière à basse température jusqu'à ce qu'elle fonde (elle ne doit pas bouillir, il suffit de fondre) et ajoutez-la en un mince filet au mélange de crème aigre-douce, en mélangeant constamment.
- Lavez les fraises, séchez-les, débarrassez-les des tiges et coupez-les en deux, puis parsemez-les de feuilles de menthe fraise* finement hachées.
- Placez-les étroitement les uns à côté des autres sur la base préparée et remplissez de garniture à la crème aigre-douce.
- Mettre au réfrigérateur toute la nuit.
- Décorez le dessus du gâteau avec des fraises et des feuilles de menthe fraise* (menthe aromatisée à la fraise)
Snezana Kitanović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
