Mousse de framboise – une délicieuse gâterie estivale.
Mousse aux fraises – Ljiljana Stanković
Mousse aux fraises – une délicieuse gâterie estivale.
Ingrédients:
- 500g. fraises fraîches ou surgelées
- 1 dl. du jus d'orange
- 80 ans sucre
- 3 dl. yaourt
- 50 ans Gélatine
- 1,5 dl de crème sucrée
Préparation:
- Lavez les fraises (si elles sont congelées, décongelez-les) et mixez-les avec le jus d'orange et le sucre. Ajouter le yaourt à la masse écrasée.
- Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau froide et laisser reposer 10 minutes. laissez reposer, puis mélangez-le avec 5 cuillères à soupe de fraises mélangées. Ensuite, rassemblez le tout, mélangez délicatement et mettez au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
- Pendant ce temps, battre la crème au batteur et l'ajouter à la masse de fraises refroidie.
- Servir la mousse bien fraîche.
Ljijana Stanković
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