Vanilles du Nouvel An.
Vanille du Nouvel An, ingrédients :
- 250 grammes de beurre
- 500 g de farine
- 1 jaune d'oeuf et 1 oeuf entier,
- 4 cuillères à soupe de sucre vanillé
- le jus d'1 citron
- confiture de cerises pour la garniture
Glace vanille du Nouvel An, préparation :
- Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis ajouter les jaunes et 1 œuf entier, le sucre et le jus d'1 citron.
- Ajouter la farine, pétrir la pâte et étaler immédiatement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une croûte d'un demi-cm d'épaisseur.
- Utilisez un moule à vanille ou un petit verre pour réaliser des cercles.
- Disposez-les dans une plaque graissée, mettez-les au four et faites-les cuire 15 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils restent blancs.
- Enduisez les gousses de vanille cuites de confiture, joignez deux cercles à la fois, puis roulez-les dans le sucre vanillé.
Diane Popović
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