Action humaine et un peu de plaisir
Journée mondiale du pain elle est traditionnellement célébrée dans de nombreux pays chaque 16 octobre. Cet aliment est considéré comme le plus fréquemment présent à table, et aujourd'hui le monde connaît de nombreux types de pain, salés et sucrés, parmi lesquels le pain blanc, brun, intégral, de seigle et à grains entiers. L’histoire du pain est très ancienne et, dans de nombreuses cultures, il constitue un aliment de base de l’alimentation.
A l'occasion de la Journée mondiale du pain, l'entreprise Lesaffre, en coopération avec la boulangerie "As", a enchanté plus de 1.500 XNUMX enfants placés dans des foyers et centres pour enfants privés de protection parentale dans toute la Serbie avec des pâtisseries fraîches. Pendant une semaine en octobre, les résidents des maisons ont dégusté des produits de boulangerie de première qualité fraîchement préparés par la boulangerie "As" - des beignets à la confiture et à la crème, des petits pains, des mini petits pains au beurre, du pain bavarois et du strudel aux graines de pavot.
Dans le cadre de la célébration de la Journée mondiale du pain de cette année, les représentants des médias ont eu l'occasion de participer à un concours de fabrication de baguettes dans le centre boulanger unique « Lesaffre ». L'animatrice Danijela Buzurović, la chanteuse Ana Štajdohar et le célèbre inspecteur Blaža ont montré leurs talents de pâtissier en préparant du pain français original, tandis que l'animatrice Miloš Maksimović était chargée de la bonne humeur.
"Nous poursuivons la tradition commencée l'année dernière lorsque, à la veille de cette fête internationale, nous avons fait don de pâtisseries aux enfants des foyers et centres pour enfants privés de protection parentale." L'humanité et le don continus sont une partie importante de l'activité de notre entreprise" - a déclaré à cette occasion Milena Obradović, responsable marketing de l'entreprise "Lesaffre".
Le concours a montré que certains représentants des médias sont vraiment talentueux dans la préparation de la baguette française originale, qui n'est pas facile à préparer selon tous les critères. Sous le slogan « Bien pétrir, remporter la victoire », tous les concurrents du centre boulangerie « Lesaffre » ont préparé chacun deux baguettes en tenant compte de la longueur, du poids et de l'aspect du produit fini. Les équipes de journalistes appelées « beignets », « petits pains » et « salčići » étaient dirigées par Danijela Buzurović, Ana Štajdohar et l'inspecteur Blaža.
Le concours au centre de boulangerie "Lesaffre" a réuni un technologue de la boulangerie "As", ainsi que des membres de l'équipe "Lesaffre", qui a récemment représenté pour la première fois la Serbie à la "Coupe Louis Lesaffre", la Coupe européenne Championnat de boulangerie. Même si notre pays manquera le Championnat du monde de boulangerie l'année prochaine, les membres de notre équipe ont acquis de nouvelles connaissances et expériences dans le domaine de la boulangerie et ont laissé une forte impression aux représentants influents de l'industrie européenne de la boulangerie.
Branka G. Gajić
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