Poivrons à la crème.
Poivrons à la crème - Slađana Bokić - Recettes et livre de recettes en ligne
Poivrons à la crème.
- 5 morceaux de poivrons rouges rôtis
- 3 gousses d'ail
- 400 g de crème
- 3 brins d'une personne (2-3 brins)
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices
- sel (au goût)
- poivre noir (moulu, au goût)
- Coupez le poivron rôti en lanières, salez et poivrez et ajoutez le mélange d'épices. Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle sur le feu et quand elle est chaude, ajoutez l'ail que vous avez préalablement coupé en petits morceaux. Faites revenir brièvement, ajoutez du paprika et faites-le également frire.
- Hors du feu, versez la crème et le persil et mélangez le tout. Servir dans des bols et servir chaud ou froid selon vos envies.
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