Tarte à la mayonnaise et aux épinards.
Tarte à la mayonnaise et aux épinards - Ljiljana Stanković
Tarte à la mayonnaise et aux épinards.
Peelings :
- 12 cuillères de farine
- 1 verre de yaourt
- 150 g de mayonnaise
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe d'huile
- so
- 2 morceaux d'oeuf
Déposer:
- 700 g d'épinards
- 300 g de fromage
- 2 morceaux d'oeuf
- so
Peelings :
- Dans un bol adapté, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter la mayonnaise, le yaourt et l'huile. Ajoutez du sel au goût et mélangez bien le tout. Ajoutez progressivement la farine mélangée au bicarbonate de soude et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène (à cause de la mayonnaise, le mélange est plus fluide.)
Déposer:
- Lavez, nettoyez et blanchissez brièvement les épinards. Égouttez les épinards cuits de l'excès d'eau et hachez-les finement. Dans une assiette creuse, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter le fromage et les épinards et saler au goût.
- Versez la moitié du mélange préparé pour la croûte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis étalez la garniture aux épinards et au fromage. Versez dessus le reste du mélange et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Coupez la tarte refroidie en barres et servez.
En savoir plus:
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