Gâteau de travail blanc - doux comme du coton.
Dana Drobnjak, blog Dana's Kitchen >>>
Pogača bela rada - Dana Drobnjak - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau au pain blanc - doux comme du coton.
Il est nécessaire:
- 2,5 dl de lait
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 morceau d'oeuf
- 1 morceau de blanc d'oeuf
- 550 grammes de farine
Pour le revêtement :
- 1 morceau de jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillères à soupe de lait
- lin (graines)
- graines de sésame)
- Mettez le sucre et la levure sèche dans le lait tiède, laissez reposer 5 minutes, puis ajoutez 1 œuf, les blancs d'œufs, l'huile et la farine.
Pétrissez le mélange, préparez-le et laissez-le lever.
Lorsque la pâte a levé, préparez-la et divisez-la en 4 parties. Divisez chaque partie de pâte de 3 parties en 3 boules, nous avons 9 boules au total. Laissez le quart de la pâte pour plus tard.
Disposer neuf boules au fond d'un moule muni d'un cercle préalablement beurré. Une boule de pâte à l'intérieur du moule et 8 boules autour du moule.
Divisez le quart de pâte que nous avons laissé de côté en 2 parts et roulez les deux parts en un cercle de 15 cm. Découpez les cercles de pâte en 8 triangles. Disposez les triangles d'1 cercle sur les boules de pâte en veillant à ce que les bords du triangle soient extérieurs au bord du moule. A partir de la deuxième pâte, disposer les triangles entre les 2 boules de pâte, la partie inférieure la plus large du triangle est légèrement froncée avant de la placer entre les boules de pâte.
Lorsque nous assemblons le scone, enduisez le bord du moule de beurre et placez-le en ajustant le fond du moule où nous avons disposé la pâte.
Battez 1 jaune d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de lait, enduisez le gâteau, saupoudrez le centre de lin et les pétales de graines de sésame, laissez reposer 40 minutes et enfournez à 170 degrés pendant 35-40 minutes.
- Une tranche de gâteau:
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
