Scones à la cannelle.
Scones à la cannelle, ingrédients :
- 250 ml de lait,
- 40 g de levure,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 dl d'huile,
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à café de sel et
- 500 g de farine.
Pour saupoudrer, de la cannelle.
Scones à la cannelle, préparation :
- Ajouter la levure écrasée, une cuillère à café de sucre et la farine au lait tiède. Laissez une dizaine de minutes pour que la levure lève.
- Ajouter l'huile, la crème sure, la farine et le sel au lait. Laissez reposer une trentaine de minutes pour que la pâte lève.
- Divisez la pâte obtenue en 8 parties.
- Façonnez chaque partie en boule et coupez sur toute la surface avec un couteau. Transférez les scones façonnés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer la surface des scones d'un peu de cannelle. Laissez-les lever pendant que le four chauffe.
- Cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Verica Poznanović
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