Crêpes de carême (pour jeûner à l'eau).
Crêpes au carême (pour le jeûne hydrique), ingrédients :
Pour le mélange :
- 250 g de farine,
- 250ml d'eau,
- 1 cuillère à café rase de levure chimique,
- 1 pincée de sel.
Pour le revêtement :
- si nécessaire, confiture
Crêpes de carême (à jeun à l'eau), préparation :
- Versez la farine dans un récipient adapté, ajoutez la levure chimique, le sel et mélangez.
- Ajoutez ensuite de l'eau tiède et mélangez bien avec un fouet à main pour éviter les grumeaux.
- Faites chauffer la poêle, versez le mélange préparé avec une louche et faites cuire les crêpes à feu modéré (vérifiez qu'elles soient bien cuites).
- Disposez-les dans une assiette, tartinez-les chauds de confiture, roulez-les et servez.
Temps de préparation : 40 minutes
Nombre de portions : 2
Degré de difficulté de préparation : facile à préparer
Repas de jeûne
Vesna Pavlović
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