Poulet aux légumes et nouilles intégrales - nouilles intégrales, qui sont fabriqués à partir de farine complète, avec l'ajout de farine de sarrasin (nouilles Soba) sont un ajout savoureux, que les plats soient chauds ou froids. La base de ce plat est du poulet - des bâtonnets de viande blanche de poulet hachés. Un plat délicieux et rapide à préparer.
Conseils: si vous avez du mal à découper de la viande blanche de poulet fraîche, laissez-la au congélateur environ 15 minutes pour qu'elle durcisse. Après cela, il est plus facile de le couper en bâtonnets.
Poulet aux légumes et nouilles intégrales - Recettes et livre de recettes en ligne
Poulet aux légumes et nouilles complètes - les nouilles complètes, fabriquées à partir de farine complète additionnée de farine de sarrasin (nouilles Soba), sont un délicieux complément, que les plats soient chauds ou froids.
- 0,5 tasse de soupe au poulet
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 0,25 cuillères à café d'huile de sésame
- 200 g de nouilles entières (Nouilles Soba)
- 1 cuillères d'huile
- 250 g de viande blanche de poulet (sans peau ni os, coupée en bâtonnets)
- 150 g de champignons (coupés en cubes)
- 2 gousses d'ail (finement hachées ou passées au presse-ail)
- 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
- 200 g de chou frisé (coupé en bâtonnets)
- 1 morceau de poivron rouge (coupé en bâtonnets)
- 1 morceau d'oignon nouveau (finement haché)
- Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, la fécule de maïs, l'huile végétale et l'huile de sésame.
- Cuire les nouilles complètes dans une casserole profonde, selon les instructions sur l'emballage.
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen. Ajoutez une cuillère à café d'huile. Laisser mijoter le poulet en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, environ 3 minutes. Retirer le poulet dans une assiette.
- Ajoutez le reste de l'huile. Ajouter l'ail, le gingembre et les champignons. Laisser mijoter 1 minute en remuant constamment. Ajouter le chou frisé et le poivron rouge et laisser mijoter en remuant constamment pendant environ 4 minutes.
- Ajoutez le mélange de soupe au poulet, le poulet et les nouilles complètes et laissez mijoter, en remuant constamment, pour combiner et les saveurs se mélangent, 1 à 2 minutes. Saupoudrer d'oignons verts hachés et retirer du feu. Servir chaud. Agréable!
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