Proja, une vieille recette du livre de cuisine familial.
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Proja - Recettes et livre de cuisine en ligne
Proja, une vieille recette du cuisinier familial.
- 1 tasse de farine d'épeautre
- 1 tasse de farine de blé blanche
- 1 tasse de polenta
- 1 sachet de levure chimique
- 2 tasses de yaourt
- 1 tasse d'huile
- 3 morceaux d'oeufs
- 300 g de fromage (râpé)
- sel (peu)
- Tout d’abord, mélangez l’huile et le fromage et laissez reposer un moment (environ 5 minutes), afin que le fromage absorbe la graisse de l’huile.
- Ajoutez ensuite le yaourt à la masse. Bien mélanger.
- Ajoutez ensuite tous les ingrédients « secs » et mélangez bien.
- Versez la masse dans une plaque graissée et faites cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 30 minutes.
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