Boules farcies - Dragana Skular
Boules farcies - croustillantes à l'extérieur, pâte et délicieuse garniture au poulet... vous feront aimer ces boules et les réaliser souvent...
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Boules farcies - Dragana Skular
Boulettes farcies - croustillantes à l'extérieur, pâte et délicieuse garniture au poulet... vous feront aimer ces boulettes et les réaliser souvent...
Ingrédients pour la pâte :
- 400 ml. soupes en cubes ou maison
- 400 gr. farine
- 2 cuillères à soupe de margarine.
Ingrédients pour la garniture :
- 1 petit oignon
- 1 pilon avec pilon
- 1 cuillère à café de moutarde
- 150 gr. Fromage Frais
- so
- poivre.
Ingrédients pour la friture :
- 2 oeufs
- chapelure
- huile.
- Il est préférable de cuisiner une soupe de pilon maison, dans laquelle vous ferez cuire l'oignon pendant une courte période, puis le sortirez.
- Retirez le pilon lorsque la soupe est prête.
- Une fois refroidi, hachez finement la viande, l'oignon, ajoutez le fromage et le foin, les épices, le poivre, le sel et le persil.
- Mélangez la farine avec la soupe dans laquelle vous avez mis la margarine, puis laissez cuire 3 minutes, laissez refroidir la pâte.
- Déchirez la pâte, étalez-la, mettez la garniture au milieu et façonnez-la en boules.
- Trempez chaque boule dans les œufs battus, puis roulez-la dans la chapelure et faites-la frire dans l'huile profonde à température moyenne.
- Si vous ne souhaitez pas cuisiner de soupe maison, dissolvez un cube de soupe dans un demi-litre d'eau, puis laissez mijoter environ 20 minutes. faites cuire le pilon que vous aurez désossé et l'oignon.
