Rouleau aux fraises - Ljiljana Stanković
Rouler aux fraises - à la place des fraises, on peut utiliser d'autres fruits, cela dépend de la saison, je l'ai fait avec des cerises, qui est aussi un gâteau très savoureux.
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Rouleau aux fraises - Ljiljana Stanković
Rouleau aux fraises - à la place des fraises, d'autres fruits peuvent être utilisés, cela dépend de la saison, je l'ai fait avec des cerises, qui est aussi un gâteau très savoureux.
- 250 ans margarine
- 400 ans sucre
- 100g. des chocolats
- 2 tasses de fraises
- 350g. biscuit moulu
- 100 ans noix moulues
- 3 feuilles de gaufrette
- Enveloppez les feuilles de gaufrettes dans un chiffon humide.
- Nettoyez les fraises de la tige et lavez-les bien.
- Couvrez-les de sucre et laissez reposer quelques heures pour libérer le jus.
- (Il est préférable de les laisser toute la nuit).
- Mélangez ensuite la margarine ramollie, le chocolat et les fraises avec le jus dans une casserole. Remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange bout et que la margarine et le chocolat fondent.
- Retirer du feu, ajouter les biscuits moulus et laisser refroidir.
- Mélangez bien le tout et écrasez un peu les fraises.
- Divisez la garniture en trois parties. Étalez chaque garniture sur une feuille de gaufrette et tournez-la pour former un rouleau.
- Laissez les rouleaux durcir puis coupez-les.
- (Des fraises surgelées peuvent également être utilisées)
En hiver, j'utilise des fruits surgelés ou de la compote
