Salade de lentilles et blé - une combinaison intéressante et un goût encore meilleur.
Salade de lentilles et de blé - Ivana Mitrović
Salade de lentilles et de blé - une combinaison intéressante et un goût encore meilleur.
- 100 g de blé
- 100 g de lentilles
- 2 le prix de l'ail
- 2 feuilles de laurier
- 2 bottes d'oignons nouveaux
- 1 tomate
- Paprika 1
- 1 oignon noir ou rouge
- 3 cuillères à soupe de persil
- 3 cuillères à soupe de menthe
- 3 cuillères à soupe d'aneth
- 100 ml d'huile d'olive
- zeste râpé et jus d'un citron
- Cuire le blé selon les instructions et laisser refroidir.
- Versez de l'eau froide sur les échalotes, l'ail et les feuilles de laurier et faites chauffer jusqu'à ébullition.
- Baissez la température, couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Après cela, égouttez, retirez l'ail et le laurier, puis versez dans un saladier.
- Égouttez l'excès de liquide du blé, puis versez-le sur les lentilles.
- Ajoutez ensuite l'oignon nouveau haché, débarrassé des graines et la tomate hachée, le poivron, l'oignon et toutes les épices et mélangez bien.
- Battez bien l'huile d'olive, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à ce que la masse soit homogène. Versez sur la salade, mélangez et laissez reposer une trentaine de minutes pour que les arômes s'imprègnent.
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