Une casquette – une tarte insolite et très savoureuse, tous ceux qui la goûtent l'adorent.
Šapka - Suzana Mitić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Šapka - une tarte inhabituelle et très savoureuse, tous ceux qui la goûtent l'adorent tout simplement.
Pour les crêpes :
- 1 morceau d'oeuf
- 250 ml de lait
- 100 ml d'eau
- 100 grammes de farine
Pour la pâte :
- 1 morceau d'oeuf
- 1 cube de levure
- 250 ml de lait (tiède)
- 100 ml d'eau
- 100 ml d'huile
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère de sel
- 1kg de farine
Pour le remplissage:
- 1 tasse de crème sure
- 100 g de cou sec
- 100 g de lardons
- 100 g de champignons marinés
- 100 g de fromage
- 100 g de fromage
- Sésame
- Pétrir la pâte à partir des ingrédients indiqués et la laisser lever dans un endroit chaud.
- Pétrir la pâte et faire frire les crêpes.
- Divisez la pâte obtenue en deux parties, étalez une partie avec un rouleau à pâtisserie à la taille d'une plaque à pâtisserie, recouvrez-la de crème sure et mettez le bacon.
- Mettez une crêpe dessus, recouvrez-la de crème et mettez le fromage. Ajoutez la crêpe suivante, recouvrez-la de crème et disposez le cou sec. Ajoutez la crêpe suivante, recouvrez-la de crème et râpez le fromage.
- Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les crêpes et la garniture soient épuisées.
- Abaisser la seconde moitié de la pâte avec un rouleau à pâtisserie et recouvrir toutes les crêpes. Joindre les bords, faire comme une bordure sur un chapeau.
- Nappez toute la tarte de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de sésame.
- Cuire au four à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
En savoir plus:
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