Sirop de soja.
Sirop d'oseille, ingrédients :
- 40 fleurs sont appelées
- 1 sachet de jus de citron
- 3 litres d'eau
- 3 kg de sucre
- 2 citrons
Sirop de betterave, préparation :
- Placez les fleurs dans un grand bol, mettez la citronnelle et le citron (avec ou sans zeste) coupés en rondelles. Versez l'eau. Couvrir d'une serviette en tissu et laisser reposer 24 heures.
- Passer à travers une étamine et ajouter le sucre au liquide. Remuer pour dissoudre le sucre.
- Versez le sirop dans des bouteilles en plastique et mettez au congélateur. Une fois décongelé, il doit être utilisé dans les quinze jours. Si le sirop est versé dans des bouteilles en verre et non congelé, un conservateur doit être ajouté.
- à partir de cette quantité, j'ai obtenu 5,5 l de sirop. Diluer le sirop avec de l'eau ou de l'eau acide.
- Prendre plaisir!
Jelena Nikolić
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