Tarte sucrée au fromage et aux raisins secs.
Tarte sucrée au fromage et aux raisins secs - Recettes et Livre de recettes en ligne
Tarte sucrée au fromage et aux raisins secs.
texte:
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de fromage
- sel (peu)
Rembourrage:
- 400 g de fromage
- 2 morceaux d'oeufs
- 30 g de sucre
- 60 g de raisins secs
Décorer:
- sucre en poudre (aromatisé à la vanille)
- Bien battre le beurre et la farine, ajouter le fromage et le sel, pétrir une pâte lisse et laisser reposer une heure.
- Pendant ce temps, pour la garniture, battez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez le fromage, les raisins secs et les blancs d'œufs bien battus.
- Divisez la pâte en deux parties. Étalez une partie avec un rouleau à pâtisserie et mettez-la dans un moule. Versez la garniture dessus, recouvrez avec la seconde moitié de la pâte et enfournez dans un four préchauffé.
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