Baklava juteux.
Baklava juteux - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de recettes en ligne
Baklava juteux.
- 500 gr. croûtes à tarte
Déposer:
- 2,5 dl. huile
- 5 cuillères à soupe de biscuits moulus
- 100 gr. raisins secs
- 2,5 dl. eau acide
- 500 gr. sucre
- 1 citron
- Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait concentré, l'huile et la levure chimique aux œufs battus. Placer un quart de la croûte dans un plat allant au four huilé. Appliquer la garniture sur les croûtes, puis mettre un autre quart de la croûte, puis recouvrir de la garniture et saupoudrer de biscuits moulus et de raisins secs. Répétez la procédure avec le matériau restant. Coupez le baklava en cubes, arrosez d'huile et enfournez pour 40 minutes. à 200 degrés dans un four chauffé.
Sorbet:
Versez de l'eau aigre dans une casserole sur la cuisinière, ajoutez le sucre et faites bouillir. Coupez le citron en rondelles et ajoutez-le à la poêle. Lorsque le sorbet a atteint l'épaisseur souhaitée, ajoutez le jus de citron, retirez du feu et laissez refroidir. Versez le sirop refroidi sur le baklava chaud.
En savoir plus:
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