Tarte à la citrouille à l'ancienne.
Tarte au potiron à l'ancienne, ingrédients :
- 500 g de pâte à tarte toute prête
- 500 g de potiron blanc râpé
- 500 g de sucre
- 3 sucre vanillé
- 200 ml d'huile
Tarte au potiron à l'ancienne, préparation :
- Versez la citrouille râpée sur l'huile chauffée et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Lorsqu'il est tendre, ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
- Mélangez et faites frire encore quelques minutes.
- La garniture de la croûte est prête.
- Divisez les croûtes en 6 croûtes pour 3 rouleaux.
- Étalez environ 3 cuillères à soupe de garniture sur la première croûte. Posez la deuxième croûte dessus et étalez la garniture, donc les 6 croûtes dans le même ordre. Envelopper dans un rouleau.
- Préparez les autres rouleaux pendant que la garniture et la croûte sont épuisées.
- Placer les rouleaux dans une plaque graissée, les enduire d'huile et enfourner à 200 C pendant environ 40 minutes.
Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de personnes : 6 personnes
Danijela Zikic
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