Chaque année, les nutritionnistes et les scientifiques publient une nouvelle liste de superaliments, des aliments sans lesquels nous ne pouvons tout simplement pas vivre. Superaliments : une liste des 5 aliments les plus importants.
Ainsi, il y a un an, des odes ont été écrites sur les framboises, les groseilles et les mûres, elles sont faibles en calories car elles sont de puissants antioxydants, aident à réduire le cholestérol, régénèrent les cellules et nous permettent de rester jeunes longtemps. Donc, cent grammes de baies chaque jour !
Il y a un mois, une nouvelle liste de super aliments a été publiée, oublions les framboises et concentrons-nous sur :
Avokado
Pendant des années, on a pensé que les avocats faisaient partie des aliments qui ne faisaient grossir qu'en raison de leur pourcentage élevé de graisses, puis les scientifiques ont découvert des fibres, des minéraux et des vitamines qui nous maintiennent en bonne santé et beaux. De grandes quantités de vitamine E (vitamine de jeunesse), de vitamines B et K, ainsi que de potassium, encore plus présent que dans la banane, ont poussé ce fruit tout en haut de l'échelle des aliments santé. Contrairement aux années précédentes, les avocats ne vous feront pas grossir, mais vous garderont simplement jeune, fort et tonique.
Chou-fleur
Une tasse de chou-fleur vous apporte un tiers de vos besoins quotidiens en vitamine C, elle regorge de vitamine K, c'est-à-dire un puissant composant anti-inflammatoire et bien sûr, un antioxydant. Il contient de grandes quantités d'indole 3 carbinol, qui restaure notre ADN et arrête la croissance des cellules cancéreuses.
Avec toutes ces merveilleuses propriétés, le chou-fleur reste très peu calorique et n’attaquera pas votre tour de taille tant que vous ne le faites pas frire. Alors, fumeurs, grignotez du chou-fleur frais chaque fois que vous le pouvez.
Haricots noirs
Aliment que l'on évitait jusqu'il y a peu en raison de sa valeur calorique, les scientifiques nous le recommandent désormais dans la lutte contre l'obésité. Par conséquent, les haricots noirs ne font pas grossir même s'ils contiennent beaucoup de calories, au contraire, ils nous aideront à maintenir une ligne.
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Elle regorge de fer, de calcium, d’acide folique et de protéines, on peut donc remplacer la viande, beaucoup plus grasse, par des haricots. Ils contiennent des fibres qui nous procureront une sensation de satiété bien plus longue que la viande elle-même, et ce sont de puissants antioxydants.
Pamplemousse
Le pamplemousse contre-attaque la framboise et revient au sommet des aliments sains. Bien sûr, il est connu pour regorger de vitamine C, de lycopène qui est un puissant antioxydant et de pectine, connue pour ralentir l'athérosclérose et abaisser le cholestérol LDL dans le sang.
Ail noir (noirci)
Nous connaissons tous les propriétés curatives de l'ail depuis longtemps, mais cela n'a pas suffi aux scientifiques, ils ont dû rechercher quelque chose d'encore plus sain, et c'est ainsi qu'ils ont découvert l'ail noir. En fait, c’est notre vieil ail qui s’est auto-fermenté. La fermentation double les antioxydants de l’ail (noirci), ainsi que ses propriétés anti-inflammatoires. Il est excellent pour réduire le cholestérol sanguin ainsi qu’un antibiotique doux et naturel. Il est utilisé dans la préparation du risotto, de la pizza, de l'agneau, en complément des sauces, et il peut également être servi seul, avec du pain et de l'huile d'olive. On peut en faire une friandise ou un sirop, et ceux qui l'ont essayé disent qu'il est « aussi doux que le caramel ».
La source: BKTVnews.com
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