Tarte aux pommes de terre et courgettes.
Tarte aux pommes de terre et courgettes, ingrédients :
- 500 g de pâte à tarte
- 500 g de pommes de terre (pelées)
- 300 g de courgettes (pelées)
- 2 têtes d'oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes sèches
- un peu d'huile
- un peu de poivre
- 100 ml d'eau aigre
- 50 ml d'huile
Tarte aux pommes de terre et courgettes, préparation :
- Nettoyez la pomme de terre, la courgette et l'oignon, râpez-les et faites-les revenir dans un peu d'huile.
- Salez, assaisonnez et poivrez.
- Mélangez l'huile et l'eau aigre.
- Séparez 3 croûtes pour un rouleau.
- Mettez deux cuillerées du mélange d'huile et d'eau aigre sur la première croûte et étalez-la sur la seconde. Mettez 5 cuillères à soupe de garniture sur la troisième croûte.
- Roulez les rouleaux et placez-les dans une plaque graissée d'huile ou recouverte de papier sulfurisé.
- Enduire les rouleaux d'un mélange d'huile et d'eau aigre.
- Cuire au four 30 à 40 minutes dans un four chauffé à 180°C.
- Agréable!
Jelena Nikolić
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