Pain farci au poisson - Marija Mirković
Pain farci au poisson - pêcher d'une manière légèrement différente
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Pain farci au poisson - Marija Mirković
Pêcher d'une manière légèrement différente
texte:
- 500 grammes de farine
- 200 ml d'eau
- 20 g de levure
- un peu de sel
- peu de sucre
Déposer:
- 200 g de riz
- 500 g de poisson-chat
- 1 tête d'oignon
- 2 carottes
- pimenter
- castor
- Poivre moulu.
Enrobage:
- 1 oeuf
- Préparez une pâte avec les ingrédients ci-dessus et laissez-la lever. Etalez la pâte en un rectangle.
- Cuire le riz et les carottes finement hachées. Coupez le poisson-chat en cubes et faites-le revenir avec les oignons émincés. Mélangez les deux garnitures, ajoutez les épices, le poivre et le paprika, puis faites frire encore quelques fois.
- Au début de la pâte, étalez la garniture dans le sens de la longueur, roulez-la, badigeonnez d'œuf et enfournez pour environ 30 minutes. à 200 degrés.
