Makovnjača - Suzana Mitić
Makovnjaca - parfumé et doux. Juste maman…
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Makovnjača - Suzana Mitić
Parfumé et doux, tout simplement séduisant...
Ingrédients pour la pâte
- 2 oeufs
- 4 dl de lait
- 1 sachet de levure sèche
- 100 g de sucre
- une pincée de sel
- 1 zeste de citron râpé
- 150 g de margarine hachée
- 700 g de farine
Ingrédients pour la garniture
- 250 g de graines de pavot moulues
- 2 dl de lait chaud
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 40 g de raisins secs
- 1 oeuf
Pour le revêtement
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère de sucre
- Pétrir la pâte avec tous les ingrédients. La pâte doit être lisse. Divisez immédiatement en trois boules.
- Versez le lait chaud sur les graines de pavot et laissez refroidir. Ajoutez-y l'œuf, le sucre et les raisins secs.
- Roulez chaque croûte en une croûte carrée avec un rouleau à pâtisserie et étalez dessus 1/3 de la garniture.
- Répétez le processus avec les croûtes restantes.
- Laissez-les lever 45 minutes. Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enduisez les graines de pavot finies de jus de citron, de sucre et d'un peu d'eau.
- Laisser refroidir et découper selon vos envies.
Mélangez le jus de citron, un peu de sucre et un peu d'eau avec un pinceau et enduisez le strudel cuit. La croûte est très fine et molle et a un goût de citron.
Agréable.
Agréable.
