Légumes dans des tasses en céramique.
J'ai reçu cette graine d'épinard géante de ma mère, elle pousse en hauteur, en largeur, elle a germé entre le béton, la graine était un reste de l'année dernière et les épinards ont germé tout seuls. C'est énorme, j'ai dit à mon mari qu'il ne fallait pas qu'il me l'arrache.
Zeljanica de tasses en céramique, ingrédients :
- 3 oeufs,
- 1 tasse d'huile,
- 300 g de fromage,
- 2 dl de crème sure,
- 300 g d'épinards,
- sel au goût
- 2 dl de yaourt
- assez de farine pour que le mélange ne soit ni très épais ni liquide, j'en mets environ 500 g.
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Zeljanica de tasses en céramique, préparation :
J'ai fait le mélange comme pour les légumes verts, mais cette fois je ne l'ai pas fait cuire dans un moule, mais j'ai étalé le mélange dans 6 tasses en argile, j'ai tapissé les tasses de papier sulfurisé, je les ai disposées dans le moule, j'ai versé les 3/4 du mélange dans chaque tasse et faites-le cuire comme ça. Cela aurait été plus simple si j'avais versé le mélange dans une tercia, mais cette fois j'ai essayé comme ça. J'ai mis les tasses dans un four non chauffé, je l'ai allumé à 250 degrés et j'ai cuit pendant environ 30 minutes. Vous faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, si le mélange ne colle pas à un bâton en bois, il est cuit.
Verica Poznanović
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