Marchand de légumes.
Légume, ingrédients :
- 500 g de croûtes finies
- 4 oeufs
- un peu de sel
- 300 ml d'eau aigre
- 80 ml d'huile
- 1 tasse (180 ml) de yaourt
- 350 g de fromage
- 500 g de légumes verts
Zeljanik, préparation :
- Nettoyez les légumes verts des tiges. Laver dans plusieurs eaux. Égouttez les légumes verts et ajoutez du sel. Frottez les légumes verts avec vos mains, puis rincez-les à l'eau froide. Hachez les verts. Battez les œufs, ajoutez du sel. Ajouter l'huile, l'eau aigre et le yaourt. Mélanger.
- Étalez une croûte au fond d'un moule graissé. Saupoudrer quelques cuillerées de garniture, saupoudrer d'herbes et de fromage. Disposez deux autres croûtes dessus et froissez-les un peu. Saupoudrer de garniture, d'herbes et de fromage. Dans cet ordre, jusqu'à ce que toutes les peaux soient épuisées.
- Couvrir toute la tarte avec la dernière croûte et replier le dessus de la croûte sur les côtés autour de toute la tarte. Couvrir la tarte avec le reste de la garniture.
- Cuire au four à 200°C pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Coupez la tarte tiède en huitièmes et servez avec du yaourt, de la crème ou du lait caillé !
- Agréable!
Temps de préparation : 60 minutes
Nombre de personnes : 4
Danijela Zikic
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