Des scones dorés.
Scones dorés, ingrédients :
- 1/2 kg de farine
- 1/2 cube de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 130 ml d'eau
- 100 ml de lait
- 80 ml de yaourt
- 50 ml d'huile et
- 1 jaune d'oeuf
Scones dorés, préparation :
- Dans un mélange tiède d'eau et de lait, additionné de sucre, mélanger la levure.
- Mettez la farine, le sel, le yaourt, l'huile, les jaunes d'œufs et enfin la levure dans un bol.
- Pétrir la pâte.
- Mettez la pâte dans un bol huilé, couvrez de papier d'aluminium transparent et laissez reposer.
- Lorsque la pâte a levé, transférez-la sur un plan de travail fariné.
- Étalez-la sur l'épaisseur d'un doigt et utilisez un verre pour retirer les scones.
- Disposez les scones dans un moule beurré, laissez-les reposer une quinzaine de minutes, puis enfournez.
- Chauffer le four à 180 degrés et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Profitez de chaque bouchée !
Verica Poznanović
En savoir plus:
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