La celiachia è una malattia autoimmune cronica, cioè grave intolleranza dell'organismo al glutine, ingrediente presente nel grano, nell'orzo e nella segale, che provoca danni al sistema digestivo. 10 segni che lo sei allergico al glutine.
Può essere rilevato attraverso un esame del sangue, dopo il quale viene fatta la diagnosi.
Gli esperti dicono che eliminare il glutine dalla dieta è oggi una vera tendenza, ma bisogna verificare se è davvero la causa dei nostri problemi di salute.
Dieta di eliminazione
Se sospetti che il glutine sia dannoso per la tua salute, si consiglia di seguire una dieta di eliminazione per 4 settimane. Durante questo periodo è necessario eliminare completamente dalla dieta tutti i prodotti che contengono anche la minima quantità di glutine. Controlla quali alimenti di uso quotidiano nascondono tracce di glutine.
Dopo 4 settimane, reintroduci il glutine nella tua dieta e poi studia come reagisce il tuo corpo.
Se ti senti meglio durante l'eliminazione, i problemi di salute si attenuano o scompaiono e poi ritornano dopo la reintroduzione del glutine, è possibile che il tuo corpo sia ipersensibile al glutine.
Dato che la celiachia o la sensibilità al glutine sono difficili da riconoscere perché i sintomi di queste patologie spesso si sovrappongono a quelli di altre patologie, questo tipo di test di eliminazione potrebbe aiutare a formulare una diagnosi corretta e tempestiva.
10 sintomi della sensibilità al glutine:
- Sensazione costante di gonfiore e gas
- Mal di stomaco
- Diarrea cronica o stitichezza cronica
- Nausea e vomito
- Sgabello pallido
- Sensazione di stanchezza dopo pasti contenenti glutine
- Fatica cronica
- Articolazioni dolorose e infiammate (soprattutto dita, ginocchia e anche)
- Sbalzi d'umore accompagnati da sentimenti di ansia e depressione
- Problemi neurologici come vertigini e frequenti mal di testa
Fonte: BKTVnews.com
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