Ciambelle.
Ciambelle, ingredienti:
Per l'impasto:
- 700 g di farina,
- 50 ml di olio,
- 40 g di lievito fresco,
- 400 ml di latte,
- 2 uova,
- 1 cucchiai di zucchero,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1 bustina di zucchero vanigliato.
Per friggere:
- olio se necessario.
Ciambelle, preparazione:
Per l'impasto:
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, mescolare.
- Aggiungete metà della farina e mescolate con una frusta a mano.
- Mescolare l'olio, il sale, le uova sbattute e aggiungere gradualmente la farina rimanente per lavorare l'impasto.
- Coprire con un canovaccio pulito e lasciare asciugare per 40 minuti.
- Successivamente, lavorare l'impasto su un piano di lavoro infarinato, stenderlo in un grande cerchio con il mattarello e utilizzare uno stampo rotondo (iii vetro) per formare le ciambelline.
- Copriteli con un canovaccio pulito e lasciateli riposare per 20 minuti.
- Friggerle in olio bollente finché non saranno dorate su entrambi i lati.
- Disporre su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso (se piace, spolverizzare con zucchero a velo).
Tempo di preparazione: 90 minuti
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Numero di porzioni: 6
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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Sono meravigliosi, li mangiamo sempre con piacere, non li prepariamo così spesso per non annoiarci, ma in realtà a chi non piacciono le ciambelle 🙂
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