Ciambelle principessa con panna montata e fragole - Zuzana Grnja
Ciambelle Princess con panna montata e fragole – ciambelle principesse per ogni amante dei dolci!
Ciambelle principessa con panna montata e fragole - Zuzana Grnja
Ciambelle Princess, ingredienti:
- Abbaio:
- 120 grammi di farina
- 120 g di grasso o olio
- 1,2 dl di acqua
- 6 uova
- File:
- 2 dl di panna dolce
- 1 zucchero vanigliato
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 150 g di fragole
- un po' di zucchero a velo
Ciambelle Princess, preparazione:
- Mettere l'acqua, il grasso o l'olio in un contenitore adatto e far bollire.
- Aggiungere la farina e, mescolando continuamente, cuocere a temperatura moderata finché il composto non si sarà amalgamato.
- Quindi togliere la massa dal fuoco e lasciarla raffreddare un po'.
- Aggiungete un uovo alla volta al composto raffreddato, mescolando continuamente.
- Rivestire la teglia con carta da forno e disporre con un cucchiaino dei mucchietti. Dovrebbe esserci uno spazio tra loro, perché l'impasto raddoppierà di volume.
- Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.
- Non è consigliabile aprire frequentemente il forno durante la cottura poiché ciò rallenterebbe la crescita delle ciambelline.
- Le ciambelle dovrebbero essere di colore giallo dorato.
- Sbattere la panna dolce con lo zucchero vanigliato e lo zucchero.
- Quando le ciambelle cotte si saranno raffreddate un po', tagliatele con cura a metà.
- Riempire la metà inferiore con la carne battuta fino ad un'altezza di circa 5 cm.
- Dividete le fragole tagliate a pezzetti secondo la disposizione e posizionate la metà superiore e spolverizzate con zucchero a velo.
Zuzana Grnja
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